母ちゃん、頑張った！！
もち米と小豆で赤飯を炊きましたが、豆は潰れるはべちゃべちゃなるわ。
難しかった、赤飯。
鯛は、リサーチによると皆様ホールフーズで買われていたので、行ってみたのですが、魚が巨大過ぎたのと、事前にリサーチしてたアジアンマーケットの方が新鮮そうだったので、結局アジアンマーケットで買いました。
内臓と鱗はとってもらい、背びれ尾びれは残してもらいました。
味は、、、微妙？
だんなは美味しい美味しいと言っていましたが。
やっぱり塩で食べるとなると、魚自体のポテンシャルの高さが求められるわけで、それが低かった、もしくは、私の舌がまだ日本の美味しい魚の味を覚えていた、という結論。
ホールフーズの魚だったら、また違ったのかな。
サイズもちょうど良かったし、下処理も丁寧だったし、何せ500円というコスパ。
大満足です。
こんなこと言っては絶対ダメなんですけど、鯛丸ごとを調理するのが初めてで、ドキドキしました。
鯛さんが、めちゃ見てるー！！！
ごめんなさい、ありがとうって唱えながら洗ったり拭いたり塩塗ったりしました。
ハマグリっぽい貝もホールフーズにはなくて、アジアンマーケットで購入。
Manila clamsって貝。
生まれて初めての砂抜きは、なんかドキドキしました。
30分おきにチェックしましたが、明らかに砂を吐いているシーンには遭遇せず、大丈夫かな？って心配しましたが、ちゃんと砂が出てました！
身も大きく、すーごく美味しいお吸い物が出来ました。
これでボンゴレとか作れちゃいそう。
娘が一生食べ物に困りませんように
歯固めの石は、安産祈願で神社からお借りしている石です。
神様、お借りしました。
後は梅干しとラディッシュの漬物。
お気に入りポイントは、折り紙で作った箸袋と鯛の飾りです
皆様、事前に日本でご祝儀袋とか用意しているみたいでしたが、私は持っていなかったので手作り。
こんな時に頼りになるのは日本から持ち込んだ100均の折り紙やら千代紙やら便箋やら
寿ペーパーは前日にワードに寿って書いて45度斜めにしてプリントアウトしたやつ。
斜め45度にするのが、地味に手こずりました。
暇人か！
暇人や！！
こーいうの凝りだすと楽しくなっちゃうんです。
初めてのことばかりでしたが、一大イベントが無事に終わって、あー良かった
娘が一生食べ物に困りませんように