ポークチョップ

はい、

ポークチョップ。

肉ー！！！

だんなの家族内では、「ポークチョップ作ったよ！」「やったー！」的な会話をよく聞くので、私も作ってみました。

お義父さん曰く、味付けはなんでもいいらしい。気分がのる調味料で味付けをしろとのこと。で、焼き色付けてオーブンに入れるだけ。

じゃ、「ポークチョップ」って何？ってなって。

検索してみて。

そもそも「ポークチョップ」って骨付きの豚肉のことなのね。
レシピ名ではないらしい。

なるほどね。

ヨーグルトを付けると柔らかくなるらしいと母からメールが来たので漬けてみたら、ビックリするほど油がはねました。

今日もヤケド。

活きの良いポークとハネまくる油をしばらく傍観してしまいました。

焦げるギリギリでフライパンから救出。
長袖のシャツを着て、のけ反りながら救出。

肉が重すぎて、菜箸で持ち上げられず、泣く泣くトングに変えました。

日本の菜箸が一番って信じていたかった。



私が夕方1人でこんなことになっているとは露知らず

だんなは今日もテレビを見ながら淡々と食すのでした。

ま、喜んでもらえたので良かったです。