チキンパルメジャーン！
と、言うらしい。お義父さんの得意料理。
胸肉を半分くらいにスライスして、ニンニク、醤油、オイスターソース、塩等、好きな調味料で下味つけて。
卵→パン粉(あればイタリアン味パン粉。なくても最終的にはソースまみれになるので大丈夫。)→油で揚げる。(後でオーブンに入れるから色つけだけでよし)
市販のトマトソースに埋めて、とろけるチーズをかける。かけまくる。
これでも健康のことを考えてチーズの量は通常の1/3くらいに控えてるとのこと。byお義父さん。、、、え？嘘でしょ？笑
アルミをかけてオーブン350度くらいで30分。チーズが溶けてチキンが生じゃなければ終了。
茹でたパスタに盛ったら、出来上がり！
トマトソースやらチーズやら、大量で激安なアメリカだからこそ、気軽にできる料理。
でも、やっぱりメッチャ美味い！
メッチャ高カロリー！
残ったら次の日サンドイッチにどうぞ。
私的にはドリアにしたい。
米食べたーい！