若狭の浜焼き鯖寿司は絶品だ

空弁ブームの火付け役、空弁の代名詞、あの若狭の浜焼き鯖寿司、ついに食べました。以前テレビで紹介されたことがあって、ぜひ食べたいとずっと気になっていたのです。

今朝いつものように新聞チラシをチェックしていたら、みつけました。「全国駅弁・空弁まつり」。しかも近所のヨーカドーです。売り切れていたらくやしいので朝いちでヨーカドーへダッシュしました。

さてそのお味は？

期待を裏切らず「うまい」の一言です。

焼いた皮がほろ苦くじつに香ばしい。鯖の身はしっかり肉厚で、鯖のあぶらも程よく感じられる。しゃりとの相性もバツグン。しかも鯖独特のくさみはまったくしない。うまく仕上がっていました。にぎりもいいけど、鯖はやっぱり押し寿司に限ります。お昼からいいものをいただきました。

まつりは21日まで。30種のお弁当が食べられます。明日は、＜北陸本線福井駅＞番匠本店の越前かにめしにするかなあ。

ちなみに、若狭の浜焼き鯖寿司は羽田空港の他にも、伊丹、関空、名古屋、成田、青森、徳島空港で売っているようです。お近くの方はぜひお試しあれ。