泡盛と豆腐よう
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梅雨の沖縄。
首里城にむかう途中に偶然見つけた琉球茶房あしびうなぁ
雨音だけが聞こえるとても静かな店。縁側の席に腰をおろし庭を眺める。「アジサイはやはり雨がよく似合う。」なんて気取ってはみたものの、自分のキャラではない…さっそくお勧めの泡盛を尋ねて、地元、咲元酒造の咲元の25度を注文。
豆腐ようをつまみながら、泡盛をロックで飲む。これがいけます。
何でも泡盛は琉球王朝から貴重なものとされていたようです。「金庫の鍵は下人に預けても、古酒庫の鍵は決して預けなかった」というほどだったそうです。
首里城の帰りにすごい泡盛を発見。国際通りから少し入った「沖縄すたいる」という沖縄物産セレクトショップ。棚になんと65万円の泡盛が鎮座。沖縄いや全国で一番高い泡盛かも知れません。沖縄サミットで出された品で、もう数がないそうです。
「泡盛なかゆくい」というブログを書かれている泡盛マイスターさんによれば、ロックより水割りのほうが香りが立っておいしいそうですよ。
きょうもお付き合いくださいましてありがとうございました。沖縄気分に少し浸れた方、最後にここをクリックしてまたぜひお越しくださいませ。田中謙二