ここ最近、涼しくなりました～
朝晩は長袖パーカーを羽織っています
さてさて・・久々のBENTO（笑）
白米で炊いた赤飯（もち米粉使用）
高野豆腐＆しいたけ
五目豆
アスパラごま和え
魚肉ソーセージ
豚角煮＆煮玉子
アジア食材店で見つけた“糯米粉”（もち米粉）を恐る恐る・・・カップ半分混ぜてみた。
もちもち感はあまり感じられなかったけど、白米が炊飯器の保温の中でもふやけることもなく２日目でも美味しく食べられました
（オーストラリア米使用）
もち米が入手できなくて、大好きなお赤飯が食べられないと思ってたんだけど・・・
これはいいかも～
みなさま・・素敵な週末をお過ごしくださいませ
昨日の餃子・・・好評でした
もう少し食べたいという人が約一人・・・
餡が少し余ってたので、キムチを刻んで包みました。
私は・・・やっぱりサッパリ系が食べたくて・・・
冷やし中華
今回はもやしを茹でて、麺を少なめにヘルシーに
今回チョイスしたのが、↑の麺
茹でてから、冷水で締めてイイ感じだったんだけど・・・
食べるまでに３０分以上放置してたので・・・緩々のびのび・・・（笑）
タレ（つゆ）をたっぷりかけて・・・
またまた、食べるラー油をのっけて・・・
タレの作り方
※醤油
１５０ｍｌ
※酢
７０ｍｌ
※砂糖
（粉砂糖使用）大さじ４～５
※鶏ガラスープ
の素小さじ１強
※ゴマ油
大さじ1
※を鍋に投入して沸騰したら冷却
レモン
を1個分絞ってまぜ合わせて完成
お醤油などの瓶（要煮沸）に保存をしてバンバンジーや中華サラダに使っています。
1ヶ月は冷蔵保存できますよ～。
分量に失敗して・・多めに作ってしまった餃子
この、餃子の皮はロンドンで購入してきたもの・・・
豚ひき肉
１００ｇ
キャベツ
５枚
ニラ
半束
しょうが
２かけ（１かけ：みじん切り・１かけ：すりおろす）
ネギ
約２本
ごま油大さじ１
鶏がらスープの素大さじ２
醤油大さじ半分
卵
１個
片栗粉
大さじ半分
餃子皮
２４枚（１袋）
焼いたのが残れば、冷凍しておいてお弁当のおかずにしようと・・思ってたんだけどね・・・
胃が疲れているはずなのにね・・・
「やっぱり、自家製よりも正しい餃子の皮の餃子って美味しいね～」とか何とか言いながら・・・
この間作った食べるラー油 をたっくさん付けて２人で全部・・食べてしまった（笑）
ロンドンで購入してきた“男前豆腐”
賞味期限が１０日ほど切れてるにもかかわらず・・・
食べちゃった（笑）
痛んでもいなかった・・・わ
実は旅行中も気になって気になって・・・気が気がジャなかったのよ・・・
日本のみなさま・・台風
には気をつけてお過ごしくださいね。
