あついっす・・
どうやら水不足のようです・・
さて・・今日は久々に・・餃子でもつくろうと思ってですね・・
餡を作ったまでは良かったのですが・・・
皮の生地を作るのを断念してしまいました（笑）
はい・・またやっちゃいました・・中途挫折を・・・
餃子餡ハンバーグ
豚ひき肉
５００ｇ
キャベツ
2枚
にら
半束
しょうが
1かけ（みじん切り）
にんにく
2かけ（すりおろし）
ねぎ
（青い部分5本）
中華スープの素
大さじ２
ほんだし
小さじ１～２
ごま油
大さじ２
しょうゆ
小さじ２
卵
全卵１個
片栗粉
大さじ２
ほうれん草おひたし
にんじんとインゲンのきんぴら
トマト・レタス
ちょっと遊んでみた・・・
キャベツをサッと茹でて、餃子餡を包んでみました～
鶏がらスープの素とお醤油（少々）で煮こんでみました。
この、煮汁が美味しいスープにもなりました。
まだ、食べたことのない食べるラー油をぶっ掛けても美味しいような気がする（笑）
みなさま、素敵なお盆休暇、週末をお過ごしくださいませ
。