なんちゅうタイトルやねん・・・とお思いの方もいらっしゃるかと思いますが(笑)
昨日はとっても良いお天気でした。
海岸の浜辺は海水浴客でにぎわっていました。
喜び勇んで行ったのに・・・お魚屋さんは早じまいしたあとでした・・・残念![]()
近くの市場へ行って野菜を物色・・・
大根2本
白菜1個
茄子2個
モロヘイヤ3束
きぬさや2パック
オクラ1パック
味噌
オイスターソース
料理酒(日本酒)
この巨大な茄子をヘタ部分に切り込みを入れて・・・
オーブンに20分ほど投入・放置
焼きあがった茄子の皮を剥いで・・・
焼きナスを作りました~
左側は茄子をつぶして、味噌・すりごま・砂糖少々入れて混ぜ合せて作ったもの・・・冷蔵庫で冷やしてご飯に乗っけて食べます。暑くて食欲がない時でもご飯が進みます。
右側はオーソドックスな焼きナス。今回はそうめんつゆをぶっかけて生姜・かつお節を振りかけて・・・
ハズの仕事が終わってから立ち寄った大型ロシアスーパーで紫陽花を見つけたの!
とっても嬉しかった![]()
でも・・・高くて手が出なかった・・
なので・・店員さんが見ていない間に
きれいだったなぁ・・・欲しかったなぁ(笑)
我が家の初物!スイカです!
大きいので4分の1購入・・・
甘さもバッチシ!今年はどれだけ食べる事になるかなぁ・・・
サイドバー右側に黒ネコちゃんがいるでしょ・・
マウスで遊んであげてね(笑)







