ラオス ルアンパバーン旅♪
ホテルにチェックイン後、
近所をお散歩がてら、記念すべき1食目を食べるお店を探したよー。
まずは、
tidくんの希望で、ローカル料理＼(≧U≦)/
とりあえず、川沿い歩けばお店いっぱいあるでしょー！
が、
無い…(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ
タイだと、
屋台とか簡素な造りの食堂とか、
どこにでもあって、
炭火でお肉焼いてる煙がモクモクってしてるのに…
ルアンパバーンは、
おしゃれな町並みに萌え萌えスイッチが入りっぱなしで、
お散歩は楽しいし、
かわいいレストランもいっぱいあるけど、
tidくんが愛する庶民的なお店が無い…
結局、
川沿いはあきらめて、
1本中に入った道を散策して、
結局結局、
ホテルのすぐ近くまで戻ってきて、
見つけた地元食堂に入ったよ☆
tidくんは『フー』
※ベトナムの『フォー』と同じと思われる。
maliは、
数年前にラオス（ビエンチャン）に行ったときに食べて、
うまーーー(wﾟ∀ﾟw)ーーっ♥
だった『カオピヤック』
『フー』と同じく米麺やけど、
『カオピヤック』にはうるち米だけじゃなくて、もち米も入ってるから、
もっちもっち(●´ω｀●)
豚骨スープ（クリア）のやさしいお味がしみしみでうまうま(●´ω｀●)
おうどんみたいで
ほっこりするよぉ(●´ω｀●)♥
揚げエシャロットが香ばしくて、
一緒に山盛り出される
レタス、バジル、ミント、パクチーを入れて、
ライムをギュッと絞って、
やっぱり、
うまーー(>∀<●)ーーーーーっ♥
タイの麺類と同じで、
ナムプラー、唐辛子、砂糖、お酢で味付けするのが一般的なんやろうけど、
ライム絞っただけでめちゃうまやったから、
それ以上味付けせず。
ライム多めが美味しいっ☆
（maliは丸々1個分絞ったよ）
***
『カオピヤック』
『カオ（米、ごはん）』＋『ピヤック（濡れる）』＝『濡れたごはん』
やねんけど、
『カオピヤック』には2種類あって、
maliが食べたのは『カオピヤックセン』
もう1つは『カオピヤックカオ』
こっちは、お粥らしい。
maliは、お粥の『カオピヤックカオ』の存在を知らなくて、
『カオピヤック』って注文してたけど、
ちゃんと、麺のほうが出てきてたよ。
メニューにも『カオピヤック』としか書かれてなかったしー
***
『フー』 …13,000KIP
『カオピヤック』…10,000KIP
金銭感覚がーーー
メモ：
『フー』 …13,000KIP(50バーツ)
『カオピヤック』…10,000KIP(40バーツ)
物価はタイより高め。