ミタパラタ（甘いパラタ）

アッサラーム　アレイクム

おはようございます～

今日はミタパラタ（甘いパラタ）の作り方を聞かれたので、そちらをUPしてみようと思います

前にUPした記事に普通のパラタの作り方はあったのですが、　パラタ

アターの生地の配合は、こちらを参考にしてください　　フライパンで作るチャパティ♪

手抜きでスイマセン

というわけで、作り方。

作り方は普通のパラタと全く同じです

ただ中に入れるものを塩の代わりに、砂糖を入れます

白砂糖を使用しますが、こちらのお砂糖はざらめ糖の様に粒が大きいです。

そこが違うくらいで、普通の白砂糖でも十分美味しく出来ると思います。

ざらめ糖で作っても美味しいかも～

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まずはアターの生地を適当な大きさに丸めます。

これを棒状にし、麺棒で伸ばします。

（雑で大丈夫です）

この上に、油、またはギーまたはバターを塗ります。

そしてその上に、お砂糖を乗せます。

（うちは大さじ山盛り１くらいたっぷり乗せます(°∀°)b ）

それをくるくると巻いて、また棒状にします。

油がはみ出しても、お砂糖が出てしまっても気にしなくて平気です

これをくるくると巻いてください。

これを打ち粉をして潰します。

さらに打ち粉をしながら伸ばしていきます

ちょっと厚めにすればふっくら

お砂糖がジャリッというくらいまで薄くすれば、カリッカリに仕上がります

うちはカリッカリが好きなので薄～く伸ばします

お砂糖の粒々が見えると思います♪

穴が開いちゃっても平気です( ´艸｀)

気にしないで焼きましょう～～ヾ(＠°▽°＠)ﾉ

タワまたはフライパンで焼きます。

少し火が通ったら、油を投入～

揚げ焼きにするような感じで両面焼いていきます。

お砂糖が入っているので焦がさないように注意

焦げ目がついてきたら完成～

こんな感じですо(ж＞▽＜)ｙ ☆

うちは姫たちが大好きで、よくランチにも持って行きます

冷めても中のお砂糖がカリカリしていて美味しいですよ～( ´艸｀)

ちなみに男性陣はあまり好まないようです（笑）

うちは女性や子供達が中心に食べていますヾ(＠^▽^＠)ﾉ

ちょいとカロリーが気になりますけど。。。(;^_^A

おやつ代わりに是非、試してみてね～('-^*)/