こんにちは。渡辺真里子です。
つばめ薬膳アカデミーでは、この夏から新しいセミナーを始めます。
タイトルは「薬膳師のためのブラッシュアップセミナー」。
すでに薬膳を学ばれた方のステップアップを目指した１回完結型のセミナーです。
薬膳を学び、お仕事として「薬膳を伝える」ことも始めた。
でも、トラブル対応をテーマにお伝えしようとするとどう説明したらいいかわからなかったり、受講生さんから実際に相談を受けてもどうアドバイスしたらいいかわからない…、
そんなお悩みを解決したい、という思いから開催することにしました。
＊＊＊
薬膳のプロとしてさらに一歩ステップアップしましょう
薬膳の勉強はとても広範囲。
食材のことだけでなく、中医学での身体の仕組みや「証」とよばれる病気の種類・タイプのこともじっくりと学習します。
でも実際に活用しようとすると、起こっているトラブルに対して持っている知識をどう使ったらいいのかわからないというお声をよくいただきます。
それは、私たちがふだん接している現代医学の考え方と中医学の考え方では病気と身体の捉え方が違うから。
特にトラブル対応の薬膳を組み立てるには、そのトラブルが起こる仕組みを中医学ではどのように考えるか、という視点が必要になります。
そこでこのセミナーでは各回ひとつのテーマとして取り上げ、そのトラブルが中医学的にどういう仕組みで起こるのか、ということにまず絞ってお話しします。
軸となる考え方がわかると、ご自身でも応用できるようになっていきますよ。
このセミナーの特徴
★毎回ひとつのテーマを取り上げ、トラブルの仕組みを薬膳・中医学の視点から解説します。
★テーマに合わせ、弁証や薬膳組み立てのポイントを解説。実際に使用しているチェックシートもお渡ししますので、お仕事にもすぐに活かせます。
★１回６名までの少人数制。わからないこともじっくり質問できます。
こんな方におすすめです
今行なっている薬膳講座の内容をもっと充実させたい
生徒さんの質問・相談に的確に答えたい
提供する薬膳レシピ・料理の幅を広げたい
仕事に薬膳の知識をさらに高いレベルで活かしたい
せっかく学んだ薬膳の知識を自分の体調管理にも役立てたい
このセミナーの内容
毎回ひとつのテーマを取り上げ、薬膳・中医学の視点から解説します。
そのトラブルに関わる臓腑や気血津液の状態などを整理しながら発症するメカニズムを解説します。
実際にご相談を受ける時などで、どこにポイントを置いて弁証、分析すればよいかがわかるようになります。
テーマに合わせ、弁証や薬膳組み立てのポイントを解説します。
同じトラブル・症状でも、起こるメカニズムによってタイプ（証）を分けることができます。
「効く薬膳」を組み立てるには、この「タイプ」をしっかりと見分けることが大切。
現れている症状などからタイプを見分けるポイントをわかりやすく解説、各タイプに合わせた薬膳を組み立てる時の基本とコツも合わせてお伝えします。
過去のグループカウンセリングで使用したチェックシートも進呈。
すぐお仕事にも活かせます。
１回６名までの少人数制。
ただ単に学んでいる時よりも、実際に活動を始めて人にお伝えするようになると、より具体的な疑問が湧き上がってくるもの。
だからこそ、わからなかったこと、疑問に思ったことはじっくりと質問してください。
そのためにこのセミナーは６名までの少人数制をとっています。
開催予定とテーマ
＜現在受付中＞
2019年8月：むくみ…8月3日（土）・8月9日（金）
2019年9月：不眠… 9月6日（金）・9月8日（日）
ご希望の日程をクリックするとお申し込みページにジャンプします。
＜今後の予定＞
2019年10月：便秘
2019年11月：生理不順
2019年12月：冷え症
2020年1月：花粉症
2020年2月：めまい・頭痛
2020年3月：胃腸の不調
2020年4月：皮膚トラブル
2020年5月：ダイエット・肥満
2020年6月：更年期
2020年7月：夏バテ
※時間はいずれも14:00～16:00
＜各回共通＞
会場…つばめ薬膳アカデミー教室
神戸市中央区（詳しい場所はお申し込みの方にお知らせします）
持ち物…筆記用具、手鏡（舌を見ます）
受講料…10,000円（事前振込をお願いしております）
詳しくはこちらのページをご覧ください → ★
お知らせ
つばめ薬膳アカデミー
薬膳師のためのブラッシュアップセミナー
8月のテーマ：むくみ
8月3日（土）または8月9日（金）14時00分〜16時00分
9月のテーマ：不眠
9月6日（金）または9月8日（日）14時00分〜16時00分
内容について詳しくはこちら…★
薬膳レシピ作成スキルアップ講座
ベーシックコース（全６回）
８月土曜クラス…開講予定、受付開始しています。
アドバンスコース（全１５回）
７月日曜クラス開講決定しました。単回受講も可能です。
詳しくはこちら…★
40代からの女性のための体質改善アドバイス
体質タイプ・コンサルティング
神戸で随時受付中です。
詳しくはこちら…★
受付状況・ご予約はこちら…★
プロのための薬膳スクール
つばめ薬膳アカデミー ホームページはこちら
薬膳師のためのブラッシュアップセミナー
8月のテーマ：むくみ
8月3日（土）または8月9日（金）14時00分〜16時00分
9月のテーマ：不眠
9月6日（金）または9月8日（日）14時00分〜16時00分
内容について詳しくはこちら…★
薬膳レシピ作成スキルアップ講座
ベーシックコース（全６回）
８月土曜クラス…開講予定、受付開始しています。
アドバンスコース（全１５回）
７月日曜クラス開講決定しました。単回受講も可能です。
詳しくはこちら…★
40代からの女性のための体質改善アドバイス
体質タイプ・コンサルティング
神戸で随時受付中です。
詳しくはこちら…★
受付状況・ご予約はこちら…★
プロのための薬膳スクール
つばめ薬膳アカデミー ホームページはこちら
季節の暦に合わせておすすめ食材や養生法をお知らせしています。
薬膳を仕事にする人のためのメルマガ
「月刊つばめ通信」
毎月１回・１日配信です。
講師活動やコンサルティングを通じて体験した、ブログには書けないあんなことやこんなことをコラムにしてお届けします。
配信登録はこちらから
「月刊つばめ通信」
毎月１回・１日配信です。
講師活動やコンサルティングを通じて体験した、ブログには書けないあんなことやこんなことをコラムにしてお届けします。
配信登録はこちらから