2020年、今年の私は
あんまり興味がなかった
料理が急に楽しくなり
家でサラダをおいしく
食べる工夫をしたり
シンプルで簡単な料理を
サっとするようになりました。
きっかけは栄養科学博士の
オーガスト・ハーゲスハイマーさんの本です。
これまでの食生活を一新して
アルカリ性食品を多く摂ることと
糖質制限を心掛けるようになりました。
今年はコロナの影響もあり
人に会う機会も
外食する機会も激減して
家で食事をすることが
多かったけど
食事の支度を
億劫に感じなかった！
といっても、
本当に本当に簡単なものばかり。
朝食にたまごはよく食べました。
豆腐のステーキとオムレツ
チーズときのこのオムレツ
マッシュルームのソテーとオムレツ
なんだったかな、、？何かのオムレツ
チキンとマッシュルームとオムレツ
わさび菜のサラダとオムレツ
たまごをたくさん食べたかったので
朝はとにかくたまごが多かった
そして半年飽きなかった。
半年間
アルカリ性食品を多く摂って
ドレッシングをやめて
たんぱく質を多く摂り
炭水化物を減らして
おかしもあんまり食べなかったせいか
運動不足のわりに
コロナ太りもせず
それどころか
ほんの少し体重も減り
体調もずっとよかったんです
それが
11月の後半から
ちょっとずつ気持ちがたるみ
今日、とうとう
今年で一番
重い体重になってしまいました
おかしを食べすぎたんだと思います。
でも 年末は
おいしいものを食べて
また食生活の改善を
目指します