レバーよりも鉄分たっぷり！！

女性は生理の時、貧血気味になりやすいと言われます。それで鉄分を補うためにお医者さんはレバーを勧めますが、マリブハウスではお肉は酸性食品で血液を汚すと指導しています。

じゃー何を食べればいいの？と思うかもしれませんが、実はレバーよりも鉄分がタップリなのがバジルです！！バジルよりも鉄分少ないですがこんにゃくもタップリ入っています。そんなバジルとこんにゃくを使った鉄分タップリの料理を紹介します。

こんにゃくはこんにゃく粉ではなくこんにゃく芋を使います。味付けはしょう油を濃いめに味付けしてバジルとガーリックパウダーでこんにゃくに絡めます。バジルとガーリックは愛称がばっちりなので色んな料理に使えます。マリブハウスのメニューには出してませんがお家で簡単に作れます。

鉄分不足はじつは貧血だけじゃないんです。貧血によって全身が酸欠になったような状態が長く続くと、肌荒れやカサツキ、張りの低下が生じたり、ターンオーバーが乱れてシミやシワができやすくなります。髪の毛も抜け毛や、切れ毛が増えたりと鉄分不足は美容に係る部分にも影響がでるんです。

マリブハウスが勧める３点セット（ハード玄米粉・黒ゴマパウダー・陽梅）入りのご飯は、ハード玄米粉に入った籾殻にケイ素がタップリ入って美肌にも良いので、こんにゃくとバジルのおかずと一緒に食べるとパーフェクトです。味付けも濃い目に作ってあるのでご飯がすすみます。

あなたも、３点セットのご飯とこんにゃくとバジルのおかずを食べて鉄分不足を補いませんか！！

１２０歳まで生き抜く人生を皆さんと共に目指してマリブハウスでは健康長寿のお手伝いをしています。

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