ワイン買い出しツアー

昨日、Ｗ氏と甲州ワインツアーへ行きました。

結果二人で100本買いました。

今回の目玉は四恩醸造！

小林さんのワイン造りの熱い思いに感動！

新発見はダイヤモンド酒造のワインビネガーを果汁100％のジュースに入れて飲むと甘味がスッキリとしてワインのようになり、その変身ぶりに感動しました！
お昼は塩山にあるフランス料理のエリソンへ！
一年半ぶりでしたが、以前よりもソース全般に品がよくなりまたまた、感動！

勝沼にグラス館のパン屋さんでパンを予約購入。いつも売り切れでしたので、買えて感動！

最後は地元に帰り妻と合流。三人で天ふじへ。
若旦那にワインとビネガーをお土産に、買ったワイン四本を持ち込みさせてもらい、若旦那を含めた四人で試飲会！

天ふじさんがサービスで様々な裏メニューを出してもらいワインとマリアージュ！

若旦那も和食に合う日本ワインに感動したようで、料理のイメージが沸いたようでした。

久しぶりに中身の濃い休日でした。

Ｗ氏、ワイナリーの方々、天ふじさんありがとうございました。