H&MよりH×M

テレビでHMと盛んに取り上げられているので、まさか？と思いましたがファッション・ブランドでした。

私的にはHMと言えば
平塚市にあるフレンチ
ブラッスリー アッシュ・エム(H×M)です。
オーナー・ソムリエの相山さんとは箱根のオー・ミラドー時代からのお付き合いです。
ブルゴーニュ魂の西方さんも心の3つ星と評して頂いてます。
私の最も愛する店です！

また、元祖日本ワインの聖地として各ワイナリーの方々からも厚い信頼を得ております。

料理・サービスはもちろんのこと、様々なサプライズが起こる、地域、人、密着型レストランです。


数年前のこと、私の誕生日にアッシュ・エムにお邪魔しましたが、妻のデザートの中に何故か指輪が入っており、ついプロポーズしてしまいました・・・照


是非、皆さん行ってみてください。