作りながら、なんかイメージと違うなと。
ミキサーじゃ出来ないじゃん！
しょうがないから、すり鉢ベビーフード用しかないけど、すりこぎますか・・・
思いの外、時間がかかってしまったぞ。
団子状にして茹でて完成までに、なんと30分。予定時間の2倍も！
お味の方は…お腹が減ってたので美味しいはずなんだけど、結構苦い。黒糖もっと入れるんだったか～。
息子、結仁人が帰ってきて本番。
この笑顔。きなこを沢山かけたので、苦味は和らいだのかも。
とほっとしながら気がついた!!!
ミキサー前に茹でなきゃいけなかったんじゃない？？？
さすがに小学校の調理実習の記憶は定かではなかったか～。
これじゃ灰汁が強いはずだわ。
生薬ってゆーより、肝臓と腎臓を痛めるおやつになってしまいました。
その後、近所のおばぁがフティモチを持って登場。五日には早いけど、明日浜下れ(皆で浜に出て、舟こぎ競争やご馳走を食べたりする行事)だから作ったと。
やはり上手だ。。
そして、ヨモギはソーダを入れて茹でるらしい。やっぱりか・・・
結仁人、フティモチまで食べてご満悦。
私、
反省。
自分の記憶を過信するなかれ。
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