Today, I received this fish (mullet) from a friend.
今日友達からmullet（ボラ）と言う魚をもらいました。
I cleaned it, scaled it, cut it, then fried it.
Added some shoyu, ginger, green onions and a little vinegar.
To my surprise, it came out pretty good.
魚の内臓とうろこを取って、さばいて、フライパンで焼きました。
そうして、醤油と生姜とお酢とネギで料理しました。
びっくりするぐらい美味しくなりました。
