ぬか漬け始めました

甥っ子が今年の１月入籍

牡蠣小屋がある田尻漁港の帰り

お邪魔しに行きました

母と行ってみたいって言うてたから嬉しい

室内に階段がある２階建

いわゆるメゾネットタイプのマンションで

電気工事士の資格を持つ

ＤＩＹ好きの甥っ子らしい

至る所にセンサーライトや間接照明

便利で使いやすい収納と

いろんな工夫がされてるお部屋を

自慢げに披露してくれました

故)父も実家の壁紙自分でかえたり

外壁塗ったりしてたけど

しっかり甥っ子が受け継いでくれてて

頼もしい存在になってくれてます

『生き返る』

結婚祝いのお返しいらんって言うててんけど

気持ちだけっといただきました

無印良品のカレー気になっててーん

めちゃウマ抹茶入り高級茶

レンチンあったかアイマスクも

愛用させてもらってるけど

無印良品のぬか床が入ってて

無印良品 発酵ぬかどこ

甥っ子もぬか漬け作ってみたと

チーズ、エリンギ(加熱済)、きゅうりを

試食させてくれました

アボカドや豆腐も美味しいらしいよな〜

言いながらぬか床友達＝ぬか友話もはずむ

さっそくエリンギ漬けてみよ〜

オイスター祭り

待ち合わせ時間になったので

田尻漁港に戻って来ました

受付を済ませたら

ぶぁっさ〜〜〜っとバケツひっくり返された

２キロの牡蠣🦪

蓋してタイマー測って

ほくほく蒸し牡蠣の出来上がり〜

さっぱりポン酢は常備してあるんやけど

味変調味料

ほりにし（HORINISHI） アウトドアスパイス ほりにし 定番・辛口・プレミアム・ブラック 4本セット

水はセルフサービスやけど

飲み物も持ち込みＯＫ

今回は現地のお店で買った

ノンアルコールで気分増し増し

牡蠣殻を器がわりに

大根おろし、燻製しょう油、ソース、マヨネーズ

スイートチリソースに粉チーズもイケる

食べ物は漁港市場で買ったものなら持ち込み可

なのでブリンブリンの新鮮なエビ

めちゃうんまーーー

今回も牡蠣の殻開けると

ちっちゃいカニさんいっぱい

カワイイ小ちゃいカニがいたり

牡蠣の上に牡蠣２階建

どっちもちゃんと身ある

今年の牡蠣はちょっと小ぶりやってんけど

ワイワイ言いながら楽しむ牡蠣は

やっぱり絶品でした

大盛況漁港の日曜朝市

日曜日の田尻漁港朝市

モカママは去年がお初で

２回目の訪問

早朝出発して着いたのが８時台

にも関わらず駐車場は満車🈵

何回も来てる姉ごん夫婦が

過去一混んでるって言うくらい

空き駐車場を待つ車の大行列

なんとか車を停め

海に放たれた魚のように

一目散にお魚市場に向かう母

お買い得を求めお兄さんの姿もありません

姉ごんもお得なお魚見つけて

ウキウキお買い上げ

イカ焼き、ポテト、おでんのイイ匂い

可愛いポテト発見

唐揚げ目的の列に並ぶお兄さんに

コロッケ買ってもらって姉ごんと半分こ

大阪泉州名物がっちょの唐揚げもあるのに

唐揚げもコロッケもどこでもあるやん

って思ってたけどうんまいやーん

大人気の穴子の天ぷら屋さんで

天かすだけ１００円で売ってくれるって

まさかこんなに沢山くれると思ってなかった

うどん、お好み焼き、塩おにぎりに

穴子風味の天かす美味しいに決まってるやん

あまったらフライパンで弱火２〜３分乾煎り

熱を冷ましたらキッチンペーパーで包み

空気を抜いてジップロックに入れ冷凍庫へ

２〜３ヶ月は保存でき解凍せんでも

そのままサクサク使えるんやって

この後の待ち合わせまで

ＪＡ産直こーたり〜なで時間調整

最近はじめた畑の肥料にと

もみがら 買って喜ぶ姉ごん

魚介類、野菜、お花、肥料

トランクぱんぱんや〜

そろそろ戻ろか〜

オハナシハツヅク…