新巻鮭燻製

半年前に注文していた「新巻鮭」燻製が完成。北海道から送ってきた。


生家へ持ち込んで食す。油臭いけど美味。母が出刃で削いだ小さなかけらを、２歳の双子娘が順番にもらっては食す。
見たこともないけど、昔の北海道の冬の団らんに加わった気がした。