切り干し大根を自分で作ってみました。
自分で作る場合、
RM9.5で大根を買い
70gくらいの切り干し大根が出来上がります。
30g RM11(330円)出会っているのを見かけるので、半額以下です
Before
After
三日干した後です
市販のものより味があまり染み込まなかったかな〜
何度かやってみて改良して行きたいです
お日様の量は十分なはずなので、この暑すぎる気候が良くないのか。寒いところで作るんじゃないのって言われたので。
干し椎茸とかも作ってみようかな。