ベランダで切り干し大根の生産

切り干し大根を自分で作ってみました。

自分で作る場合、

RM9.5で大根を買い

70gくらいの切り干し大根が出来上がります。

30g RM11(330円)出会っているのを見かけるので、半額以下です

Before

After

三日干した後です

市販のものより味があまり染み込まなかったかな〜

何度かやってみて改良して行きたいです

お日様の量は十分なはずなので、この暑すぎる気候が良くないのか。寒いところで作るんじゃないのって言われたので。

干し椎茸とかも作ってみようかな。