今日もいつものようにレストランでバイトをしてきました。予約数だけで300近くあり、今年一番の忙しさでしたね。最終的な客数は315人。疲れました。


深夜12時頃、3つのグループが残っていました。その内の2つが支払い準備が出来たので私と同僚とでカードの支払いを受け付けていたのです。その時もう1つのグループ(4人)も支払いたいと他の同僚から聞いていたので、私の担当していた客の支払いが終わったらそこのグループに行くつもりでした。


ところが私がまだ自分の客の支払いをやっている最中に、同僚が慌てて私に4人のグループの支払いが終わったのか聞いてきたのです。どうやらテーブルを立ちどこかへ行ってしまったようです。その同僚が伝票を持ち客を探しに走り出しました。


私は何が起こったのか把握していなかったのですが、どうやら支払わずにレストランから出てしまったようです。その額日本円にして約9万円。少しして追いかけて行った同僚が戻り、外の大通りで客を見つけたと言っていました。私も外に出てみるとレストラン・マネージャーが男性にレストランに戻り支払うようお願いしていました。ただ奴はかなり酔っていたようで一緒にいた客もどこに行ったのか知らないと言い張り、支払おうとはしませんでした。そしてレストランとは逆方向に歩き出してしまったのです。


私とマネージャーで彼について行きましたが、手を出すわけにはいきません。すると奴の携帯に電話がかかってきて、会話を始めたのです。マネージャーがレストランに戻るように言っていたまさにその時突然奴が大通りの車道を渡り猛スピードで逃げ出したのです。私もバスやタクシー数台が走り過ぎるのを待ち、彼を追いかけました。この野郎速いんです!200メートルほど追いましたが残念ながら見失ってしまいました。


その後レストランに戻るとそのグループにいた女性2人が戻ってきていて、侘びを入れているではないですか。予約をしていた客なので代表者の携帯番号を控えていたんですね。スーパーヴァイザーがその番号に電話し、支払いをしに戻ってくるようにお願いしたんですね。警察が来る予定でしたが、それはキャンセルしたようです。


年末になると変な客も一杯やってきます。そんな客にも丁寧なサービスをしなくてはいけません。それがサービス業に従事する人間のつとめ。ただし食い逃げは最低行為ですよね。モラルある客ばかりではないですが、最低限の常識を持った客が来ることを願っています。


ちなみに昔のように走れない自分にショックを受けました…。