たまたま寄った西友でお買い物してたら
これいいかもと買ったかんたん糠床。
かき混ぜなくていいし
クリップで留めて冷蔵庫にいれるだけ。
楽ちんだ。
きゅうり、なす、カブと試しました。
つまみにいいかも。
糠床はさ、
釣ったイワシを糠漬けにしたいんだ。
数年前、イワシが大漁だった時
漬けてみたら、そりゃもう脂がのっててうまかった!
さんまより美味しいと思った。
その翌年から
なぜかぱったりと釣れなくなった・・・・・・。
この夏イワシは釣れるのだろうか。