レバー。

生食のレバーの提供が禁止になりました。
そんなニュースを頻繁に観ます。
以前から、食中毒の多い生食の肉は多かったですが本格的に禁止に追い込まれたのは少ないです。
個人的にはレバーが嫌いなので生でも焼きでも食べたいとは思いません。
だから、禁止になっても気にならないのです。

そもそも嫌いになったのは学校給食が関係してます。
なんとも不味いレバーのから揚げが頻繁に出たのがダメでした。
兄なんかは、昔よりは美味しく感じると言いますが…
私は見た目も味も好きにはなれません。

生肉やレアな肉も嫌いです。
硬くてもいいから、しっかりと火を通したものを食したいと思ってます。
ユッケなんかも一時期は食中毒問題が多かったです。
世の中が生肉を食す時代が終わればと、密かに願ってます。