大量のルッコラ。
昨日来ていただいたお客さまにも、差し上げたんだけど、
調べたら、
傷みやすいから２日ぐらいで食べきった方がいいって書いてあったから、
ソースにしました☆
ひたすらみじん切り。。。
途中で、切り始めたことを後悔、、、汗
あまりにも多すぎた。。
グッタリ。(笑)
フードプロセッサーがあれば一発！なのに(´Д｀)
あぁ～ブレンダーが欲しい。
それでもまだあるので、
生を少し残して、
下茹でしておきました。
昨夜のおうちごはん。
この前、田舎の京都から送ってきたタケノコがまだあったので～
＊タケノコとルッコラのマヨ和え
サイコロ状に切って、
ルッコラのみじん切りとオリーブオイル、マヨネーズとすりゴマ、塩こしょうで和えました♪
あとは前日の唐揚げと、
＊ルッコラとトマトとアボカドのサラダ
ルッコラは少し苦味があるからね、あんまり多いとだんだん薬草を食べてる感じになってくるね(^_^;)
それでもデトックスだと思って、いただきます☆
＊キャベツとニラのお味噌汁
いつかの晩ごはん。
筍づくし～☆
＊豚肉の青椒肉絲
＊筍のバター醤油焼き
＊筍の白和え(母お手製)
＊筍のお吸い物
＊筍ごはん
炊飯器がやたらポコポコグツグツうるさいと思ったら、、、
せっかくアゴだしで出汁とって炊いたのに、
お米二合に出汁三合分で合わせちゃったことに気づく。
リゾット状態(´Д｀)
やっちまった。。。
ごちそうさまでした☆
