普段から料理レシピをよく観てるんだけど、
そこで見つけた、
「大根の皮を手でむく方法」
を前からやってみたくて、
実家のご近所農家さんに
いただいた大根で、
挑戦してみましたぁ(^-^)
最初はホントに手で剥けるの？って半信半疑でしたけど、
やってビックリ!!
するする～っとホントにキレイに剥けちゃうんです!!
★やり方は簡単♪
①まず大根を包丁で縦に切れ目を入れて～
②橋から切れ目に親指を入れ込み、指腹を皮の間に押しすべらせながら、少しづつはがしていきます。
途中ひっかかる所もあるけど、そこも丁寧にググッと指ではがせば大丈夫♪
すると～
あ～ら不思議☆
こんな簡単にキレイに
剥けちゃいました(^-^)
ツルン ツルン♪
この頬ずりしたくなるようなお肌？(*^^*)
大根足でも、
こんなに色白でツルツルのお肌だと、嬉しいのにな(笑)
爪の長い人は出来ないかもしれないけど、
職業柄、爪が短い私は
やや深爪ギミだったので痛くなってきて、、
手を左、右と変えてやれば問題なく出来ました☆
一本丸ごとよりも半分に切ってからの方がやりやすかったです。
でもコツをつかんだら、
一本のまま出来そうな気はします☆
キレイに剥けた大根は、
下茹でして保存♪
葉っぱは、ごま油で
じゃこと炒めました♪
皮はまた、きんぴらにでもしようと思いま～す♪
『大根の皮を手でむく方法』
ぜひ一度
やってみて下さいね(^o^)/
