久々に関西に接近してる
大型台風☆
和歌山や四国なんかは
大雨洪水、暴風雨に土砂崩れ、、
はたまた竜巻警報まで勃発してますが、
ここ西宮は夕方以降
とても静か(^_^;)
いつも避けるようにして、ルートを変えて去っていってくれるけど、
『今回は油断しないように！』
と予報士お姉さんの言葉に、チョット
ドキドキしながら、
３日間は外へ出れまい…
と思い買い出しも済ませておいたのに、、、
今も静か(・・;)
もう去った？
嵐の前の静けさか…？
朝には大変なことになっているのか…？
きっと寝てて気づかないんだろなぁ(^_^;)
お仕事の方は
どうぞお気をつけ下さい★
さて、
こんな雨が続く日は、
お店はさっぱりなので、
この機会に、前から食べたかったアレを作ろう♪と
たくらんでおりました(^^)
予定の野球も中止になったので(泣)
サッカーちらちら見ながらの～
今晩のおうちごはーん☆
＊キムタクご飯
長野県の給食で子供達に大人気メニューという、キムチ＆たくあんを使った炒飯☆
TVでやってたのをマネして作ったお客さんが、絶賛していたので、食べてみたかったんだぁ♪
２つとも普段買わない食材だけに(匂いが気になる為)
なかなか作れなかったけど、ほんと！
美味しい～(*≧m≦*)
作り方はいたって簡単♪
豚肉と青ネギを炒めて、キムチ、細かく切った甘いたくあんを加え(つぼ漬けでも可)、ごま油とお醤油で味付けしてから、ご飯を入れて炒めるだけ～☆
最後はフライパンに押しつけるように、ちょっと焦げ目をつけたら、ビビンパみたいで美味しかったぁ♪
子供達が好きなのわかる～(^-^)
この甘いたくあんがポイントだな！
ご飯がすすむくんのキムチも甘めだったけど、炒飯にするとちょうど良かった☆
気にしてた匂いは、
思ってたほど全然におわなくて(←部屋がね)
これならまた作ろう～♪
＊ピーマンの肉詰めのトマトスープ煮込み
昨日のうちに仕込んでおいた舞茸入りの肉詰めを焼いて、
トマトジュースとセロリ、ズッキーニ、バジルで煮込みました♪
＊大根サラダ
＊キノコとわかめのスープ
うぅ…
また食べすぎた!!
ごちそうさまです(￣人￣)
