地獄蒸し

宇佐の帰りに別府によってきました。
砂蒸し風呂が間に合わなかったので、鉄輪地区で、地獄蒸し料理を食べてきました。
肉、野菜、玉子などを蒸気で蒸すシンプルな料理ですが、野菜が甘く旨いこと。別府駅からバスもあるみたいです。
また食べに行きたいです。