今日、ケータイを家に忘れて出勤した「まるたん」だよ
いつも持ってるモノがないと、なんか落ち着かないですよね。
そんな家に忘れられた、まるたんケータイに母からメールが着信してました
「携帯忘れてるよ」 って・・・
ケータイ持ってないんだから、それは届かないよ～
さて、今日のお話。
４月の静岡でのお葬式の香典返しに乾麺タイプの蕎麦が入ってました。
それを茹でて食べたのですが、お味がイマイチでした
なので、茹でた蕎麦が多めに残ってしまいました。
その蕎麦をどうやって食べようか・・・
母と考えた結果、炒めて焼きそばにしようと決まりました。
また、味付けに失敗したときの保険として、あんかけ焼きそばにするコトにしました。
あんかけたっぷり、見た目はフツーのあんかけ焼きそばです。
でも・・・
麺は、炒めた日本そば～
炒めたので、蕎麦の良い香りが漂います。
味の方は、あんかけ効果もあって合格でした～
ちなみに「あんかけ」は、中華丼の素がベストです。
八宝菜の素では、塩味が薄いかな～
以上、おくじ家のリメイク料理の紹介でした。