2階の

このスイッチ
付けないで下さい
↓↓↓

3/15 おつかれさまでした

売り上げ　42万
当日　26万

忙しかったね！
研修入れて7人
よく頑張りました◎


☆何をしてても

周りにもアンテナを！
聞こえたら伝達には返事
自分が出来る事なら
反応と声！

自分のやってる事だけに集中していては
チームプレイはできない

誰かの伝達に
自分が反応して動く
それを伝達する

アンテナは常に広く


☆お客さんを不安にさせない

例えば
予約のお客さんの名前を聞いて
「少々お待ち下さい」で
上のフロアーに連絡する
これは△

ベストなのは
何をするから待たせるのかを
伝えてから行動するのがベスト

「少々お待ち下さい
フロアーに確認致します」
違い分かるかな？
それだけで待つ理由がわかる


それでも例外もあるので
さらに、もう１つ

「○階におるから上がるでー」って
勝手に行くお客さんもいる
お客さんが
「何で待つの？」ってなれば
「お履き物の管理をしていますので」と
伝える

それでも!!!!
勝手に上がるお客さんには
「お連れ様のお席が見つかったら
お履き物しまうように
スタッフに言ってください」
これで
靴のトラブルも回避

私達がなぜ履き物の管理をしてる？
取り違えでトラブルあったから
じゃー
そこを回避すればいい

お客さんに
ここまで伝えていても
トラブルになれば
それは、お客さんの責任
その為の対応を
愚かにしないでほしい

勝手な行動には
少々苛つくけど
トラブルなってもたら
もっとしんどい
2階に居る時は
始めの対応が肝心です


明日の予約9万
忙しくしといてよー
気合い入れてゴー('ー')/~~

シフト

遅くなってごめん

今回は足りなくて
困っています
19日24日
まだ不安です
調整してほしいな

あとは
予約増えたら協力お願い！