売り上げ 43万
当日 24万
今日も忙しかった！
少ない人数で
よく頑張りました◎
☆不安にさせない
これは
お客さんに対してだけではなく
スタッフ間でも同じ
質問に対して
すぐに答えられない場合は
まずは
自分の行動を伝える
「確認してきます」
そして伝達
どうなったのか
どうするのか
フロアー内で共有
ここまでやる
☆どこのオーダー行った？
呼ばれた卓番は
時間が経つと消えてしまうので
どこのオーダー行くのか
伝えてから行く
「1.3オーダー行きます」
見たいな感じ
たくさん呼ばれた場合
被る手間を防げるよね
明日の予約54万
4階はパツパツで
はみ出る予約
バッシングまめにお願いね
気合い入れてこー(*´∇｀)ﾉ