売り上げ 65万
当日 34万
日売り 43万
金曜ぽくなかったけど
何とか週末らしなった
☆たくま&みう
どちらも2回目の週末
3階と4階でそれぞれ研修
よく頑張りました！
まずは忙しい日の空気に慣れる事
自分のできることを着実にね
☆みんなの動きに連動する
何の為に伝達してるんやろう
伝達に対してどう動くか考えて
誰がどこに行く？
じゃあ自分は？
今の消化せなあかん仕事は？
優先順位は？
そんな風に伝達を受けないと
伝達した意味が無い
例えば
料理持ってく人に
「○卓バッシングOK」って言われたら
これは、ついでにセットしてって意味
「そのままセットします」って
答えが正解！
リフトから料理出してる時に
「奥のドリンク行きます」って言われたら
奥の料理あったら行くよって意味
「奥の料理無しです」
「奥の料理あります」
この答えが正解
他にも色々あるけど
とにかく早く反応
意識してないと無理
営業がスムーズにいくには
この意味ある伝達と
ナイスな答えが必要
意識してなー
明日の予約4.9万
空席多し！
そしてヘルプ多し！
50万はいかせたい
気合いや気合い
スイッチ入れて出陣やでー(*´∀｀)