売り上げ 76万
当日 43万
日売り 38.7万
ノルマ日売り＋0.7万
あと2日で55万売れば達成
きわどいとこ！
今日の営業80越えてたかった
でも、よく頑張りました‼
17時から
12月の営業みたいやった！
いい予行になったよな
☆ついでにやろう！
ドリンクや料理持ってって
バッシングして戻る
ドリンク行く時
リフト来たら
同じ方向に料理無いか確認
この、ついでの仕事に
どれだけ気付けるかで
営業のクオリティが変わる
ただ目の前の仕事をこなす
これは研修のレベル
もっと視野を広く
☆2時間制の伝え方
入れ換えの場合は
「お後に〇時からご予約が入ってます」
と、伝える
入れ換えが入ってない場合は
「混み合った場合2時間制です」
これでいい
後に予約があると伝えておかないと
退席の時にトラブルなります
12月これではクレームだらけ
徹底お願い！
さて、明日の営業
のりぴーさんが2階のボスです
しっかり協力してね
予約は17万
一般20は越えて欲しい
忙しくなりますようにー( ´∀`)/