売り上げ 74万
当日 19.7万
日売り 39万
ノルマ日売りのった！
予約で埋まってて
ピーク時間のお断りが多かった
そして後半は盛り上がらず
ここで入れ換えやらが入ったら
もっと上がってたね
しかし
のんが最後に7名入れた！
しかも出て3分くらいで
すげぇぞ！のん
グッジョブ
☆研修中ですが
どどすこ
今日は安定してたね
修正を伝えた後の動きがいい！
素直さ抜群
しっかりしてきたよー
気になる点は
伝達やら話し方が
まだ緊張ぎみ
自信持って
声に出す前にひと呼吸
頑張ってー！
☆11月の反応
今日
お会計後のお客さんが
階段を降りながら
「さっきのメニュー次もあるかなー」と
言いながら帰っていきました
どれの事かは不明ですが
とても嬉しかったです
心に残る料理や接客が
次の売り上げを作るポイント
印象に残る店にしましょう‼
明日の予約
少ないです(/´△`＼)
顔面作って出勤たのむよー(*´∀｀)