売り上げ 23万
当日 18万
日売り 42万
きのうは予約で助けられ
今日は一般がいい流れ
コース数1200越えた！
☆冷たい料理のあとに温かい料理
基本的にはNG
前後したときは
温かい料理を持っていった時に
「冷たい料理、後になってすみません」と
一言添えて下さい
忙しい時は
前後する時多い
意識してお願い
☆指示への反応
ビラの交代や
フロアーの移動
反応が遅いのが気になる
何かしら理由があるなら
2階に連絡ほしい
よろしく
明日の予約29万
4階に50名さん！
気合い入れていくよー(^^)/