売り上げ 78万
当日 33万
日売り 37万
今日は正直なとこ
戦力が弱い日でした
売り上げは合格
でも、これからの改善点見えたよね
12月、これではいい営業はできん
あと2ヶ月もある
個人レベル上げていこう！
☆お客さんに迷惑をかけたら
まずはフロアーリーダーに伝達
即謝る
2階に伝達
お客さんが怒ってるなら
すぐ私が対応しに行きます
フロアーリーダーの対応で済んだ場合は
お会計の時に、私が対応します
今日の3階のお客さんの例
取り皿から害虫
謝りに行って
ドリンクを催促される
で、出したドリンクのグラスが割れてた
怒ってなくても私を呼んで！
の、レベル
会計の時に伝達がなくて
クレームになりました
伝達が無いことで
なぜ、クレームになったのか？
店の質を疑われるのです！
この店は
虫の付いた取り皿を出して当たり前？
割れてるグラスで
ドリンク出して当たり前？
そう思われる
一生懸命やってても
ミスする事はある
その後が大事
どんな些細な事でも
伝達を頼むね
明日の予約22万
シルバーウィークで
とんだけ日売り上げるかが勝負！
頑張っていきましょー( ´∀`)/