6/13 おつかれさまでした◎ | makyuri-21さんのブログ

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最終 88万
おしーい!!!  悔しすぎる!

6月の売り上げじやない数字やのに
悔しいとか惜しいとか言ってゴメン

でも全員思ったよね

ほんまに素晴らしい売り上げ
しかもお断りも沢山あった

入ってたらなー…


今日の営業から


ホールのミス
厨房のミス

両方あったようですが

最終的にクレームなどに至らず
解決できたと報告受けました

お互い、いいフォローが出来たんですね
素晴らしい


間違うことは誰にだってある
ホールも厨房もお互い様


大事なのは

*どう対応すれば、お客さんに最善なのか
*今後同じ事が起こらない為の予防法

だと思います

ルタオもしょんぼりしてましたが
ビラで取り返してくれたやん!

後に引きずらないことも大事

反省はするけど
次に切り替える

その調子で頑張って


明日も予約そこそこ入ってます
日売りガッツリ上げておきましょう!