お願い

最近できてないこと

* ハンガー意識…全くない！

* まかない後のテーブル拭き

* グランドメニューの向き

これ、間違えてる人が多いよう
上座の人がメニューを開いたとき向きが合うように

メニューの背の部分がテーブルの端に合うようになっていることが多いみたい

統一してください

オープンの人は、皆が働きやすいように

途中あがりの人は、締めの人が早く終るように

締めの人は、オープンの人が準備しやすいように

そんな感じで作業してください！







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