今日の営業で気になった点から。
ひまわりにお迎え行くとき。
*電話で伝達できるのが一番ベストですが。
こっちの空席状況。
必ず把握してから出発してください。
*空席状況をひまわりで伝達の時、お客さんの前だということを忘れないように。
「言葉を選んでください」
ということです。
マックス何名、または満席です。
それで統一しましょう。
これはお迎えだけに当てはまることだけじゃない。
お客さんの前での言葉使い。
言葉のチョイス。
態度、立ち居振る舞い。
待たされてるお客さんは、意外と見てます。
少しでも待たせたお客さんには、
「お待たせしました」
も忘れずに。
最近、少し気になります。
しっかり意識しておいてください。
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