今日は75オーバー!
おつかれさまでした。
久々に皆さん、実力が発揮できたんじゃないですか?
やっぱり忙しい方がおもしろい。
3階のサラダの件でトラブル、4階のハンディー不調。
よく対応できてたと思います。
3階のサラダの件、知らない人の為に。
*ほぼ食べ終わってる皿の中から、割れ物が出てきた
*お客さんが怒っているので、まずまゆみが対応
*お詫びにサービスをしてほしいと言われたので、状況の伝達と対応を確認
この一連の流れがスムーズだったので、私もすぐに謝罪しにいきました。
スピーディーな報告、対応。
徹底お願いします。
今日のお客さんは、お会計の時に「また来ます」と言っていました。
良かった。
ただ、もうひとつお願いしたいのは、現物を残しておいてほしい。
誰がやったのかの追及ではありません。
原因と、今後の対応策を考えるためのものです。
よろしく。
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