今住んでる綾瀬市の名物料理、豚すき
前に綾瀬市の広報にレシピが載ってたのでメモって、初めて作ってみました。
豚肉とゴボウが入った、すき焼きみたいな料理。
料理でゴボウ使ったの初めてやったので、皮の剥き具合がわからずとまどいました
野菜の旨味がしっかり味わえてなかなか美味しかったです
この前の日曜日、食生活アドバイザー検定（２級）受けてきました。
試験はむずかったので結果は期待できませんが・・・
郷土料理をもっと楽しもうってことを学んだので、自分が住んでる地域の特産品とか料理を勉強して食を楽しんでみようと思います
昨日は仕事で初めて一人でメンテ作業をやりました。
今までメンテは先輩に教わりながらしかできなかったので、自分も少しは成長したかなーなんて思ってちょっとだけ嬉しくなりました
今年もあと一か月。
じたばたせず、健康的に頑張りましょう