Merry Christmas
今年のクリスマスイブは日曜日でしたね。
いかがお過ごしでしたか？
わたしは朝から大掃除したり、
洗濯機を３度回したり、
布団クリーナーでファブリック類をお手入れしたりとずっとバタバタしていて、
クリスマスイブなのに謎に疲れました。笑
素敵なおうちディナーを用意されている方も多かったようで、
尊敬と同時に本当に眼福です。
我が家は今年、
SNSで見つけたフレンチレストランへクリスマスディナーにお邪魔しました。
（この予定がないと家の用事を頑張れませんでした笑）
夫はドライバーのためノンアルですが、
わたしはグラスの白、
娘はぶどうジュースで乾杯して。
-アミューズ
サーモンのタルタル
黒いホットドッグを齧ると、中からじゅわっと肉汁が❤︎
-前菜
オマール海老（わたしはアレルギーで帆立）/
キャビア/フロマージュブラン/黒大根/
金柑のコンポート
-温前菜
フォアグラ/里芋のコンフィ/
ケールのフリット/トリュフオイルパウダー
-スープ
カリフラワーのポタージュ
-お魚料理
焦がしネギをまとったアンコウのポワレ/
ラルド/野菜の泡
ラルド（北イタリアの生ハムで、豚の背脂にスパイスと塩を漬け込んだもの）とアンコウの組み合わせが最高でした…
-お肉料理
大和牛のサーロインステーキ/
菊芋のフリット/菊芋のリゾット
-デザート
カルダモンに漬けたイチゴ/
ベリーのメレンゲ/ピスタチオのアイス
-小菓子と食後の飲み物
大満足ディナーでした❤︎
娘のディナーもかなりボリューミーだったので
親がそちらも美味しくいただき、
本当にお腹いっぱい。笑笑
帰って娘を急いで寝かせてからは
プレゼントをツリーの下に用意し、
娘からサンタさんへの手紙のお返事を書き、
サンタさんのために用意したチョコレートを夫と２人で（頑張って）食べて
包み紙を置いておいたりとサンタ業務をこなしました。
何歳になっても
娘にサンタさんを信じていて欲しい親心。
みなさま素敵なクリスマスを〜