朝ラーセット
今朝はお久し振りな たま家 多摩本店さんにて朝ラーメン
680円でごはんもついてくるのでコスパ抜群な朝ごはんです
金曜日を乗り切るべく今日は濃いめでオーダー
オープン直後につき少しお話ししてくださりありがとうございます
お蔭様で殆ど待った感覚もなくすぐの着丼
冷え込む朝にありがたい熱々なスープからいただきます
うん、これこれ、元気出る！
朝からのオープン本当に助かります
既に疲れている今週を乗り切る気力が湧いてくる
濃いめにすることで、バランス良い豚骨や鶏油の合わさったマイルドなお味に醤油感が出てより好みの美味しさに
酒井製麺の緩ウェーブな中太麺はもっちり食感
硬め派も多いですが、私は普通の方が啜り心地がよく食感風味が引き立つので好き
トッピングは
チャーシュー、菠薐草、刻み葱、海苔
チャーシューは肩ロースのほろほろ感もある良い塩梅の美味しいもの
菠薐草は苦味なくシャキッと食感
しっかり量があるので麺と絡ませながらいただくことができ楽しい
海苔はいつも通りごはんを巻く用に
半分ほど食べ進めたら卓上のおろし生姜、おろし大蒜、フライドオニオンをスープへ投下
爽やかさとパンチ、香ばしさが合わさる、美味し
ライスには、卓上にある高菜、沢庵漬け、コチュジャンに加えて、無限にんにくをオン
スープをしっかり含ませた海苔で、コチュジャンと控えめな味付けのにんにく、ごはんを包んで一緒にパクリ
美味しいなぁ〜、にんにく臭全開でしょうが悔いはない
濃いめのスープも啜りながら、高菜や沢庵と一緒にごはんももりもり完食
これできっと今日も乗り切れる
元気チャージでお仕事頑張ります
美味しゅうございました
また伺います、ご馳走様でした
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横浜家系らーめん たま家
〒206-0041
東京都多摩市愛宕4-8-12
営業時間 火〜土 7:00〜21:00、日 7:00〜16:00
定休日 月曜
駐車場 有（8台）
好み度 3.8 / 5