朝ラー小ライス
この日は たま家 多摩本店さんにて朝ラーメン
日曜7時〜8時はワンコインサンデーで朝ラー小ライス付が500円と超お得ですが、混雑を回避して9時過ぎにお伺い
それでも朝ラー650円なんだから、安くてとってもありがたや
何だか塩っぱいのを食べたい気分につき、今日は濃いめでのオーダーです
朝の時間帯の店主夫妻に加え、若い女の子が入ったのですね
一生懸命働いているのを頑張れ〜と思いながら眺めていたら程なく着丼
やはり家系は赤いカウンターに映えますね、素敵
熱々なスープからいただきます
うん、旨し、朝からありがとうございます
午後に片付けをしなきゃならんので元気を貰いにきましたが、期待を裏切らない美味しさ
元がバランス良い豚骨や鶏油の合わさったマイルドなお味なので、濃いめにすると醤油感が出て素敵な三重奏に
緩ウェーブな酒井製麺の中太麺はもっちり食感
やや軟で啜り心地がよくズバズバ啜っていただきます
トッピングは
チャーシュー、菠薐草、刻み葱、海苔
肩ロースなチャーシューはほろほろ感もあり良い塩梅
シャキッと菠薐草もしっかり量があり、麺と絡ませながらいただけて嬉しい
海苔はいつも通りごはんを巻く用に
半分ほど食べ進めたら卓上のおろし生姜、おろし大蒜、フライドオニオンをスープへ投下
この組み合わせが元気チャージの鉄板
ライスにはこちらも卓上にある高菜、沢庵漬け、コチュジャンをオン
スープをしっかり含ませた海苔でコチュジャンをかけたご飯を巻いて食べるのが好きなんです
濃いめにしたスープがこれまたご飯と合う
高菜や沢庵と一緒にもりもり完食
元気に1日を過ごしたい日のありがたい一杯
美味しゅうございました
また伺います、ご馳走様でした
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横浜家系らーめん たま家
〒206-0041
東京都多摩市愛宕4-8-12
営業時間 火〜土 7:00〜21:00、日 7:00〜16:00
定休日 月曜
駐車場 有（8台）
好み度 3.8 / 5