スペアリブ、タレで煮ると美味しい

​スペアリブ＋半熟卵 タレで煮ました

スペアリブを塩麹で揉み揉みして15分置き

スペアリブタレに半熟卵と漬け込む事2時間

冷蔵庫に保存しておきます

その後、両面と骨面を焼いてお酒でジュワっと

弱火で蒸し焼き5分。

その後タレと茹で卵入れて5分。

水などタレに加えて弱火で煮ることで

とても柔らかく仕上がります

タレも肉に染み染みで

美味しいです

前菜はホンビノス白ワイン蒸し、

メインはスペアリブ、

パンの代わりにベーカリーピッツァ

すっごい、カロリーオーヴァーです

でも、美味しかったデス