野沢菜醤油漬けを毎年漬けてます

自分で育てた野沢菜で漬けてみたくて…

でも、わたしが間借りしている畑は何故かアブラナ科の野菜にすんごい虫がつく！

だからトンネル作ってみたけど、でも虫にやられてました。

まぁ、すこしだけでも畑野菜を漬けこめたのでよかったのと、野沢菜の下にできるカブも収穫できたのでよかったかな。

購入分も含めて3kg漬け込んだけど、友達にあげたらあっという間になくなった笑

年越しできずにこれで最後。

来年は5kg漬ける！

漬け込みは日が経過すればするほど美味しくなるから不思議ね。