皆様、、(^o^)コ(^-^)ン(^0^)バ(^-^)ン(^0^)ハ
今日は、せっかくの日曜日だと言うのに、、、
お天気が、いまいち、、、
午後から冷たい雨が降り出し、、
肌寒い１日となりました、、、(ーー;)
あ、
最近、困った事が、、σ(^_^;わたし？
カミングアウトしちゃいますと、、「(ーヘー;)え～と．．．
お腹にお肉が、、
自分でも薄々気がついていましたが、、
鏡をみて、ちょっとショック、、
まずーーーーーーい 
何とかしなくちゃ、、σ(￣◇￣;) ワ、ワタシ?
今日は、ダイエット食
、、簡単レシピをご紹介致します、、。
ふわふわつくね・あんかけソースです、、。
材料
＜つくねの材料＞
・豚挽肉 150g
・木綿豆腐 150g
・玉ねぎ 半分
★しょうが 1かけ
★みそ 小さじ1
★こしょう 適量
★片栗粉 大さじ1
＜あんかけソース＞
・しょうゆ 大さじ2
・みりん 大さじ1.5
・砂糖 大さじ1
・水 大さじ3
・片栗粉 小さじ1.5
①まずは下ごしらえ
木綿豆腐は水切りをする。（電子レンジでチンでもOK）
玉ねぎはみじん切り。
しょうがはすりおろす。
②片栗粉以外の＜あんかけソース＞の材料を合わせておきます。
③ボールに豚挽肉・水切りしたお豆腐・玉ねぎを入れて
少々粘りが出るまでこねます。
続けて＜つくねの材料＞の調味料★を全て入れて更にこねます。
そして冷蔵庫で30分から1時間味を馴染ませます。
④フライパンを温め、適当な大きさに丸めたつくねを焼きます。
中火くらいでOK。
⑤両面にこんがり焼き色が付いたら、先程作っておいた、、
＜あんかけソース＞のタレを入れます。
⑥最後に水溶き片栗粉を入れ、あんを作って、、
はい出来上がり、、ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪
お豆腐が入っているので、とってもヘルシー、、ヽ(*^^*)ノ
そして、、何と言っても食感がフワフワです。
韓国のりと大根のサラダです、。
※このサラダは食べる直前に作って下さい。
材料
・大根 7～8cm
・きゅうり 1本
・韓国のり 2～3枚 （なければ普通ののりでお試しを）
・すりゴマ（白） 適量
・塩 適量
・サラダオイル 大さじ1
・ごま油 大さじ1
①大根とキュウリは細切りにします。
②小さなフライパンにサラダオイルとごま油を熱します。
熱々になるまで熱して下さい。
③大根とキュウリを器に盛り、塩とすりゴマをかけ
混ぜ合わせます。
続けて手でちぎった韓国のりをトッピング。
④先程熱しておいた熱々の油をかけます。
ジュッ！と美味しそうな熱～い音がします。
（このパフォーマンスは是非食卓で！食欲がそそります）
はい出来上がり、、。
このサラダは食べる直前に作って下さい。
大根から水分がたっぷり出てしましますので、、。
すごく簡単で、レシピと言う程のものでもないですね。
さっぱりした味で、お箸が進む美味しさです。
ポイントは油を熱々に熱し、食卓でジュッ！とかけることだけ、、。
皆様、、１度お試しくださいね、、σ( ^ー゜)うっふん♪
それでは、来月１１月も、
皆様にとって素敵な月でありますように、、(*v.v)。。。
ご訪問ありがとうございました m(_ _"m)ペコリ
ｍａｋｏより 
