皆様、、、
(*^o^*)コ(*^_^*)ン(*^O^*)バ(*^_^*)ン(*^O^*)ワーー!
ε-(´ｏ｀;A アチィ １日となりましたね、、(^^;;;
今日は、久しぶりに、、
のんびりと過ごしていました、、σ(^_^)アタシ
今日、、お散歩中に 、、
こんな可愛い実を見つけましたよ、、、 
さくらんぼみたいでしょ、、
違うんですよ。
「万両（まんりょう）の実」なんです、、
お正月によく縁起物として使われていますよね、。
それでは、今日はマイレシピをお届けしますね、、 (。^_^。)／
只今旬を迎えている、、「新じゃが」 を使ったレシピです。
ジャガイモでピザ、、 (^ー^* )フフ♪
↓
【材料】 １枚分
・新じゃが 小３個
・片栗粉 大さじ２くらい
・塩・ペッパー 少々
★ソーセージやベーコンなど
★ピザソース
★玉ねぎ
★ピーマン
★ピザ用チーズ
【作り方】
①新ジャカは綺麗に洗って千切りにして、ボールに入れて、
軽く塩・こしょうをします。
そして全体に片栗粉をまぶします。
皮をむいてもむかなくてもどちらでもOK。
じゃかいもは千切りにしたら、水にさらさないでね。
水にさらさない事で、お芋のでんぷんが「つなぎ」になります。
②フライパンに油を熱し、①のジャガイモを入れて
中火くらいの火加減で蓋をして５分程。
③裏返して、具をトッピングします、 (。^_^。)／
ピザーソースを付けて、ソーセージ・玉ねぎ・ピーマン・チーズの
順番がいいでしょう ヽ(*^^*)ノ
④蓋をしてじゃがいもがこんがり焦げ目がつき、、
具が食べ頃になったら出来上がりーー
完成です、、ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪
※ポイント
ジャガイモの表面は、少し焦げ目がつくくらい焼くと美味しいです。
画像は軽く焼き過ぎちゃいました (^^;;
トッピングの具材は冷蔵庫にある物で、、、
何でもいいかと思います、
でも一応「ピザ」ですので、チーズは乗せてね、
2月～5月にかけて、 
その年にはじめて収穫した物が「新じゃが」です。
新じゃがの特徴は、
皮が薄く、みずみずしく、ビタミンCが豊富だそうです。
今のうちに、たっぷり食べておかなくっちゃね(*^^*)
めちゃめちゃ 簡単ですので、、
是非、お試しくださいね、、(*^^)v
ではでは・・・
makoより 
今年最後の桜です、、 
