皆様、、こんばんは、、 (。^_^。)／
今日は、とっても過ごしやすい、、
暖かな１日でしたね、、ヽ(*^^*)ノ
おかげさまで体調もよくなりました、、V（＾0＾）
アタシσ(゜-^*)、、 
さぁて、今日は、、、 
大好評のマイレシピをご紹介しますね、、
「トルティーヤ」 
↓ 中に入れる具はミートソースを作る要領です.。o○
【材料】
・トルティーヤ
一人３枚くらいを目安にしてね。スーパーで売っています。
タコスのようにパリパリではなく、生地はソフトです。
・＜中に入れる具＞
ひき肉 300gくらい
玉ねぎ １つ
トマト缶 １缶
塩・こしょう 適量
にんにく
ローリエの葉 １枚
鷹の爪 １～２本
カレー粉 小さじ１くらい
ガラムマサラ 小さじ１くらい （無くてもＯＫ）
ケチャップ 大さじ２～３くらい
レッドビーンズ缶 （無くてもＯＫ））
・レタス
・水切りしたヨーグルト
・玉ねぎのスライス
【まずは準備】
①水切りヨーグルトを作っておきましょう。
以前もご紹介しましたが、無糖ヨーグルトを水切りして、、
冷蔵庫で２～３時間待つだけです 
↓
【中に入れる具の作り方】
①フライパンにひき肉を入れ炒めます。
少々色がついてきたら、
にんにくのみじん切り・鷹の爪・ローリエの葉を加えて、、
軽く塩コショウをします。
②玉ねぎのみじん切りを加えます。
③玉ねぎにある程度火が通ったら、トマトを１缶入れます。
④カレー粉・ガラムマサラ・ケチャップを加えます。
味見をしながら、塩こしょうで味を調えて下さい。
⑤中火で１５～２０分程、水分がだいぶ蒸発するくらいまで煮込みます。
はーーい (。^_^。)／
完成、、出来上がりですヾ(〃^∇^)ノわぁい♪
トルティーヤをフライパンで軽く空焼きして温めたら、、
レタスや玉ねぎのスライス、、、
水切りヨーグルトを置いて、、、
クルクルとラップして頂きます 
粉チーズや辛いハラペーニョを入れると益々美味しいですよ
↓ 美味しそうでしょ、、(*'ー'*)ふふっ♪
【ポイント】
ミートソースを作る要領ですので簡単ですね。
ガラムマサラがない場合は、カレー粉をもう少し増やしましょう。
ミートはちょっとしょっぱいくらいが美味しいです。
そして若干甘みを感じるくらいがいいので、甘みが少なかったら
ケチャップやはちみつなどを入れて調節して下さいね。
カレー風味がほんのりして、、、 
ちょっとしたメキシカン風を楽しめます 
トルティーヤは普通サワークリームを入れて食べるのですが、、
水切りしたヨーグルトで代用できました、、 
こってりしたミートと水切りヨーグルトが、、、
お口の中で爽やかに混ざり合います、、(*^^)
トルティーヤの中身は、なんでもＯＫだと思います
例えばハムやベーコンやチーズなど、、
各自でクルクル巻いて頂くのは、楽しいですよね、、
是非ご家庭でお試し下さいね 
ご訪問ありがとうございました (。^_^。)／
明日も皆様とここで会えますように、、、(ё。-)・・☆うふ
ｍａｋｏより 
今日のお花です、、 
毎日、、お風呂に入れています、、§^。^§
ゆずです、、。