＼(^o^)／こんばんは！
今日は、とっても・・
気持ちのいい天候でしたね、、 
夕方、、お散歩しました、、、アタシσ(゜-^*)
金木犀の香りが、優しい風に吹かれて、、
漂ってきました、、、 
とっても、いい匂い、、、 (。^_^。)／
さぁて、、今日のお話は、、、、
久しぶりにマイレシピ、、復活です、、
ちりめんじゃこ・・ o(〃^▽^〃)oあははっ♪
これが、、本当に美味しいのよ、、
↓
【 材料 】
・ちりめんじゃこ
・白胡麻
・ごま油
・酒・醤油・みりん 全て同量
・砂糖 （酒・醤油・みりんの１／４くらい）
【作り方】
①フライパンにごま油を入れ、じゃこを中火くらいで炒めます 
②酒を加え少し水分が飛んだら、醤油・みりん・砂糖を入れて、、
汁気がなくなるまで火にかけます、、。
※ほんの少しカリッとするくらいが美味しいです。
最後に強火にして一気に仕上げる方法もいいですね、
③すり胡麻を加えて、火を止めて 完成 ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪
胡麻は既にすってあるものを使ってもいいのですが、、
私は、、、
胡麻の香りを十分楽しみたい為に、、、
直径10cmくらいの小さなすり鉢を使用しています、、(^^♪
↓ これ、、これ、、
胡麻は食べる分だけのじゃこの量に合わせて、、
食べる前に胡麻をフライパンで炒って、、
すり鉢ですります、、 (。^_^。)／
ささやかな贅沢ですね 
すってある胡麻を使うより、香りが断然違います。
胡麻の風味とじゃこ、、、
これがまた絶品なのですよ、、、、 
簡単で美味しいレシピなので、、 
是非、、お試しくださいd(=^‥^=)b ね！
今日のお花です、、、、、 
